什么是 - 气味和令人讨厌的气味？

Aerox 为客户提供减少工业气味排放的可持续解决方案。在沟通中我们经常会收到这样的问题：设备工作的原理是什么？这到底是什么气味？为什么会有臭气？为什么需要我们的设备？
因此，气味和臭气到底是什么值得考虑。我们在本文中回答了这些问题：什么是气味？你为什么能闻到这些气味？什么时候是臭气？

嗅觉

人类通过鼻子闻到气味，更准确的说是通过嗅觉上皮识别气味。嗅觉上皮是鼻腔顶部的一块组织。嗅觉上皮（嗅觉区）布满了对气味敏感的嗅觉细胞。当你闻到某种东西是，他们是挥发性的，存在于空气和脂溶性物质中。气味微粒经过嗅觉区，与嗅觉细胞接，触刺激嗅觉细胞产生神经冲动，神经冲动经过嗅神经等传输到大脑的嗅觉中枢，人就闻到气味了。
 
人们对气味的使用远远超出想象。人类有400多个嗅觉感受器，可以分辨不同的气味。最初认为人类可以区分一万多种不同的气味，但最近的出版物显示统计结果表明人类可分辨的气味超过一万亿种（科学杂质，2014年3月，人类可以分辨超过一万亿种气味）。气味感受器通过头骨上的孔直接连接到大脑边缘系统中的嗅球（Lat: bulbus olfactorus）。
 
嗅觉是一种直接的感觉。从进化的角度来看，边缘系统是大脑中比较古老的部分。除此之外，它与情绪和情绪记忆有关，也与初级防御反应有关。有些气味可以引起防御反应，这是一件好事儿，毕竟它可能与危险或者危险性物质直接相关。
 
恰恰相反，香味会引起积极的反应。然而，绝大多数气味体验取决于一个人的经验和对这种气味的印象。这就是为什么气味需要强烈的记忆和反应。这些对我们的情绪和幸福感都有影响。

气味

自然的气味几乎总是由多种不同的气味分子组成，有时甚至是数百种。 人工气味通常不是这样的，它们由一种单一的或仅仅几种物质混合物组成。 人造气味物质被添加到产品中，目的是为产品添加特定的气味。然而，我们先进的嗅觉系统和大脑中的记忆几乎总是能够识别天然产品和人造产品之间的区别。
 
我们遭受到天然气味或人造气味给我们带来负面的感觉。这些气味被称为臭气，感知其具有非常鲜明的个人特质。一个人可以闻到的臭气，对于另一个人来说，这是一种气味。 当然也有异味，比如下水道的空气，大家都归为恶臭。然而，令人愉快的气味，例如咖啡的气味，也可以作为恶臭来体验。这通常发生在浓度很高的情况下：不是一杯新鲜的咖啡，而是来自工厂的烟囱。因此，恶臭是“一种负面的气味感知”。
 
几十年来，Aerox已经活跃在这个特别又有趣的领域中。您可以猜到原因：减少工业气味对环境和社会重要性。不断扩张的城市规模伴随着工业和住宅区之间的紧张的关系。两者都是必要的，也将是必要的，因此各方必须共同努力，承担起各自的责任。
凭借我们的专业知识，我们与所有完全支持这种方法的客户建立了非常好的关系。显然，我们将继续这样做。同时我们的努力在全球客户那里也证明了这种方法的有效性。

Erik C. Versteeg, Managing Director, Aerox B.V., April 11th, 2017